Era il 1985 quando l’azienda ha cominciato a progettare e costruire impianti chiavi in mano per lo stoccaggio, il trasporto e il dosaggio delle materie prime. La nostra è stata una storia di creatività e innovazione, design e produzione, durabilità e rigenerazione, e oggi CEPI è un cuore pulsante di sviluppo tecnologico e sinergie cresciuto a livello mondiale, in collaborazione con marchi leader del settore alimentare. I nostri 40 anni raccontano la forza, l’energia e l’impegno con cui siamo cresciuti, coinvolgendo in modo orizzontale e partecipe tutti i nostri stakeholder nel condividere e diffondere un impatto positivo: un battito costante, che rigenera e innova, valorizzando persone, territori ed economie.
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IL NOSTRO METODO
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L’azienda
Un’azienda a conduzione familiare con uno sguardo internazionale: sin dalle sue origini, CEPI ha messo al centro ricerca e adattabilità, puntando sia a costruire impianti chiavi in mano completamente automatizzati in grado di gestire l’intera linea di produzione dallo stoccaggio al dosaggio, che a sviluppare soluzioni altamente specializzate per venire incontro ai bisogni più disparati di materie prime e processo.
sviluppo software
e ricerca
nel mondo
produttiva
ULTIME NEWS
DAL NOSTRO BLOG
Laboratori del carcere di Forlì: rinnovo dei protocolli
I protocolli dei laboratori del carcere di Forlì sono stati rinnovati. Siamo orgogliosi di essere parte di questo progetto di assemblaggio, saldatura e cartiera, che supporta la reintegrazione dei detenuti e ci permette di restituire alla nostra comunità.
Recupero degli scarti di produzione: consumi ridotti e un processo più sostenibile
Il recupero degli scarti di produzione fa bene al pianeta e al vostro processo produttivo, con minori consumi di materiale e riduzione dei rifiuti. Oltre a ridurre gli sprechi e ottenere un processo più sostenibile, la rilavorazione riduce sia i costi diretti che quelli indiretti, poiché si riducono notevolmente sia le spese di smaltimento che quelle dei materiali. Esplorate le tecnologie di CEPI per il recupero di pane e biscotti.
Il flusso delle materie prime: automazione, monitoraggio e sicurezza
Tracking System fornisce controllo di processo, gestione del magazzino e completa tracciabilità con statistiche di produzione e gestione dei dati, nonché scambio totale di informazioni tramite database SQL. Ogni tipologia di ingrediente è attentamente monitorata durante tutto il processo di stoccaggio e dosaggio, producendo una grande quantità di informazioni sul flusso dei materiali che possono essere facilmente condivise con ERP o MES.
Automazione integrata e controllo di processo con piena tracciabilità
La progettazione di un sistema di dosaggio è un processo complesso che richiede un'attenta analisi dei processi del produttore e informazioni dettagliate che vanno oltre il puramente tecnico, coinvolgendo tutti i reparti dal magazzino al marketing. CEPI ha raffinato questo processo alla perfezione, costruendo sistemi che si adattano alle diverse esigenze di ogni processo e si adattano facilmente a future espansioni.
Stoccaggio, trasporto e dosaggio per produttori di pane: sistemi personalizzati e sapori unici
CEPI ha sviluppato impianti per tutti i tipi di pane. Dal pane a pasta dura a quello a pasta molle, al pane integrale, di granoturco, di segale, di mais o di soda, fino a focacce e piadine, forniamo le soluzioni e l'esperienza tecnoalimentare necessarie per gestire al meglio ogni ingrediente.
Ingredienti funzionali e precisione nel dosaggio di micro ingredienti
L'interesse dei consumatori per gli alimenti con benefici oltre alla nutrizione continua ad aumentare: il settore degli alimenti funzionali ha visto una delle crescite più rapide negli ultimi anni a livello globale.
